LERNEN VON EXPERT:INNEN - MUM'S secrets

Klimaschutz – Lasst uns was tun!

Elisabeth Anzengruber — Fri, 26 Mar 2021 23:30:56 +0000

Hand aufs Herz: Befasst Du dich aktiv mit dem Klimaschutz? Machst du etwas dagegen? Oder ist es für Dich ein „Dauerproblem“, das Du vertrauensvoll und in die Hände der Politik legst? Tatsächlich schreitet der Klimawandel mit Riesenschritten voran. Es ist mittlerweile wirklich ernst. Ich hatte in diesem Winter den großen Klima- & Umwelt Wachrüttler. Warum ein Spaziergang diesen Winter mit meiner Großen meinen Lebensstil auf den Kopf stellt und ich hier „grün“ werde, erzähle ich Dir hier …

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Neli & Eve

Elisabeth Anzengruber — Sat, 12 Oct 2019 20:42:04 +0000

Es gibt sie, diese schicksalhaften Momente. Du bist zur rechten Zeit am richtigen Ort und findest was Du schon lange suchst. Neli & Eve hatten diesen Moment. Das Ergebnis: Ein zauberhaftes Kinderbuch und der Startschuss eines gemeinsamen Unternehmens. Ich durfte die beiden Power-Mums zum Interview treffen.

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Taio und der Zauberberg

Elisabeth Anzengruber — Fri, 11 Oct 2019 16:03:53 +0000

Bist Du auch immer auf der Suche nach tollen Kinderbüchern? Dann habe ich hier für Dich genau den richtigen Kinderbuch-Tipp! Es ist eine supersüße Geschichte mit der Botschaft der Selbstliebe für 4- bis 8-Jährige. Spannend geschrieben, liebevoll von Hand illustriert, als Mitmach-Buch inszeniert und hochwertig produziert.

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Basteln mit Muscheln

Elisabeth Anzengruber — Fri, 05 Oct 2018 11:22:25 +0000

Kennst Du die Geschichte von Frederik, der Maus? Die kleine clevere Maus, die Sonnenstrahlen und Farben für die kalten, grauen Tage sammelt? Wir haben es wie Frederick gemacht und im Urlaub Sand und Muscheln gesammelt. Jetzt holen wir uns an den ersten kalten Tagen ein Stück Urlaub nach Hause – beim Basteln mit Muscheln und Sand! Basteln mit Muscheln – Wir holen ein Stück Urlaub nach Hause Wir lieben den Herbst! Diesen herrlichen goldenen Herbst mit seiner ganzen Farbenpracht. Gleichzeitig wird es kühler und es gibt sie immer öfter, diese grauen Tage, an denen die Temperaturen weiter sinken und die Sonne sich versteckt. Wehmütig denken wir dann an die warmen Strandtage im Urlaub vor wenigen Wochen zurück. Genau für solche Momente haben wir aber vorgesorgt. Im Kinderbuch-Klassiker Frederick, sammelt die Maus die grauen kalten Wintertage statt Nüsse und Körner, Sonnenstrahlen, Farben und Wörter. Wir haben im Urlaub viele Muscheln gesammelt und am letzten Tag am Strand ein Eimerchen voll Sand eingepackt. Jetzt machen wir es wie Frederick und seine Mäusefreunde. An grauen und kalten Tagen gehen wir mit den Fingern im Sand spazieren, basteln mit den Muscheln und erinnern uns an die warmen Sonnenstrahlen am Strand. Letzte Woche haben wir das gleich schon mal gemacht. Wir haben uns nach dem Kindergarten und der Arbeit gemeinsam Fotos angesehen und im feinen Sand gewühlt. Das Ergebnis unserer Spontan-Bastelaktion ist so süß geworden, dass es seinen Platz hier auf dem Blog verdient hat! Basteln mit Muscheln – Sandbilder Meine Kreativ-Mäuse haben dann zuerst gleich fleißig Sandbilder produziert. Du brauchst: Klebstoff, Papier, Sand und Muscheln, Buntstifte. Und so geht’s: Wir haben einfach mit unsichtbarem Klebstoff „gemalt“ und dann Sand drübergestreut. So wird dann das Kunstwerk dann wie von Zauberhand sichtbar und kann mit Buntstiften, Muscheln vollendet werden. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Das hat beiden Mäusen großen Spaß gemacht. Der Mama auch – der Sand war überall… Also: Dringend Unterlagen benutzen und Sauger bereithalten! Basteln mit Muscheln – Bilderrahmen fürs Kinderzimmer Beim Sandbilder gestalten hat die Maus dann plötzlich ihre kleine Freundin, die sie im Urlaub kennen gelernt hat, sehr vermisst. Wir haben dann beschlossen ein Bild von den beiden Freundinnen beim Spielen am Strand im Zimmer aufzustellen. Natürlich war sofort klar, dass dafür ein eigener Muschel-Bilderrahmen gestaltet wird: Du brauchst: Klebstoff, leerer weißer Bilderrahmen (z. B. Ikeas FISKBO), Sand und Muscheln Und so geht’s: Wir haben den Rahmen zuerst breitflächig mit Kleber bestrichen, mit Sand bestreut und trocknen lassen. Die Maus hat dann die schönsten Muscheln herausgesucht und diese auf den Rahmen beklebt. Mein Tipp: Ich habe immer einen Stapel von Ikeas FISKBO zu Hause. Der Rahmen lässt sich super von kleinen Künstlern mit diversen Bastelmaterialien und Farben gestalten. Ein Foto mit einem selbstgestalteten Bilderrahmen ist immer ein süßes Geschenk für wen und zu welchem Anlass auch immer. Mein DIY-Geschenk-Back-Up. Die Maus hat zuerst einen Bilderrahmen für das Freundinnen-Bild für ihr Zimmer gebastelt und dann noch einen für ihren kleinen Bruder. Für den Kleinen war es sein „erstes Mal“ am Meer und sie meinte, dass er unbedingt ein Bild davon im Zimmer braucht. Die Muscheln durfte er mit ihr zusammen aussuchen, die große Schwester hat sie dann aufgeklebt. Gibt es eine schönere Erinnerung an sein „erstes Mal“ am Meer? Ich fand es so rührend. Es war ein schöner Bastelnachmittag mit den Mäusen und das Ergebnis ist bezaubernd. Die Bilder im Kinderzimmer sind jetzt schon viel mehr als ein Stück Urlaub im Kinderzimmer. Hast Du keine Mitbringsel aus dem Urlaub? Nicht schlimm! Sammle einfach was der goldene, sonnige Herbst so hergibt. Oder Ihr macht es Euch einfach gemütlich in der Leseecke mit der Geschichte von Frederick und seinen Mäusefreunden! Buch-Tipp für den Herbst: Frederick. Die Geschichte von der Maus, die für die kalte Jahreszeit Sonnenstrahlen, Farben und Wörter statt Körner und Nüsse sammelt passt super zum Herbst! P.S.: Pinnt Dir doch gleich die Idee an deine Pinterest-Pinnwand als Reminder im nächsten Urlaub genug Sand und Muscheln mitzunehmen 😉

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Schokotarte ohne backen

Elisabeth Anzengruber — Thu, 26 Jul 2018 23:22:35 +0000

Seid ihr auf der Suche nach dem besten und schnellsten Kuchen ohne backen? Mit dieser göttlichen Schokotarte verzaubert ihr alle! Und das Beste: Es geht ganz nebenbei, ohne Backen und das Rezept lässt sich wunderbar saisonal anpassen! DER BESTE KUCHEN OHNE BACKEN Kennt ihr das? Es ist Hochsommer und man braucht etwas für den Kaffeetisch am Nachmittag oder ein Dessert für die Grilleinladung. Ja klar, Eis geht zwar immer, aber ab und zu muss es eben auch im Hochsommer Kuchen sein. Allerdings habe ich dann keine Lust auf zusätzliche Hitze durch den Ofen, also ist ein schneller Kuchen ohne backen einfach ideal. Und diese einfache und schnelle Schokotarte ist der absolute Wahnsinn! Sie besteht aus einem Boden aus zerbröselten Keksen, einer Schokoladen Ganache und einem Beeren-Topping. Egal für wen und wann ich sie mache: Jeder, absolut jeder möchte das Rezept. Zuletzt gestern Abend Einige bei Elternbeirat Abschlussabend des Kindergartens. Daher meine Lieben, hier für Euch jetzt das Ganze auf dem Blog! Das Schönste an der Schokotarte ist übrigens ihre Wandelbarkeit durch eine saisonales Topping. Jetzt im Sommer schmeckt sie mit Beeren großartig. Im Herbst lässt sie sich aber beispielsweise auch hervorragend mit gehackten Gebrannten Mandeln, im Winter mit Zimtsternen und im Frühling mit essbaren Blüten verfeinern. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt! So, hier jetzt meine aktuelle Lieblings-Sommervariante für Euch mit gemischten Beeren und einer Cashew-Himbeerschoko-Kokos-Streuselmischung. So gelingt die Schokotarte Zubereitungszeit Ich rechne für Zubereitung der Schokotarte 30 Minuten Zubereitungszeit Insgesamt mind. 2 Stunden Kühlzeit Zutaten für den Kuchen ohne Backen Menge für eine Tarteform mit 23 cm Durchmesser Anmerkung: Es geht auch eine Tarteform mit 26 cm Durchmesser. Dann wird die Tarte eben etwas flacher. Für den Boden 250 g Karamellgebäck Kekse Tipp: Die Kekse sind entscheidend für den Geschmack der Tarte. Man kann hier sicher verschiedene Kekse nehmen. Ich liebe jedoch die Lotus Karamellgebäck Kekse. Ihr kennt die bestimmt. Die gibt’s immer im Café einzeln abgepackt zum Kaffee dazu. Sie sind super knusprig und schmecken so fein karamellig. Man bekommt sie auch in einer 250 g Packung (nicht einzeln verpackt!) z. B. beim Edeka. Mit diesen Keksen wird der Boden perfekt: Knusprig und karamellig. 75 g Butter 30 g Zartbitterschokolade Tipp: Nehmt auf alle Fälle eine Zartbitterschokolade. Ich habe das Ganze schon mit Vollmilchschokolade probiert mit dem Ergebnis, dass das Ganze nicht fest wurde. Für die Schokoladen Ganache: 230 g Zartbitterschokolade 250 g Schlagrahm Für das Topping (nach Belieben) Himbeeren Erdbeeren Blaubeeren Brombeeren Eine Handvoll Cashew Nüssen Etwas Kokosflocken Etwas Himbeerschokolade Und so geht der Kuchen ohne backen: Die Tarteform einfetten. Anmerkung: Im Idealfall hat die Form einen herausnehmbaren Boden. Ansonsten hilft es, wenn man die Form mit zwei Backpapierstreifen über Kreuz auslegt, damit man im Anschluss die Tarte besser aus der Form heben kann. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Tipp: Zum Zerkleinern nehmt ihr am besten einen 3-Liter-Gefrierbeutel mit Zipp-Verschluss. Da passt die Menge ideal rein und es gibt durch den Verschluss keine Sauerei. Butter mit Schokolade überm Wasserbad schmelzen. Tipp: Wer eine genaue Anleitung zum Schokolade schmelzen überm Wasserbad braucht, findet diese bei Bedarf hier. (Das Wasserbad kann man im Anschluss für die Ganache stehen lassen.) Keksbrösel unter die geschmolzene Butter und Schokolade rühren, in die Tarteform schütten und festdrücken. Nicht erschrecken: Die Keksbrösel-Butter-Schokolade-Mischung ist beim Verrühren noch sehr bröselig. Man kann das Bröselwerk einfach in die Form schütten, dort lässt es sich gut festdrücken und in Form bringen. Tarteform mit dem festgedrücken Boden für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. In der Zwischenzeit kann man bereits die Beeren waschen sowie die Handvoll Nüsse mit der Himbeerschokolade grob hacken und mit den Kokosflocken mischen. Nach einer Stunde Kühlzeit die Tarte aus dem Tiefkühler nehmen. Die Sahne in einer Schüssel überm Wasserbad erwärmen und die Schokolade in groben Stücken darin unter ständigem Rühren schmelzen. Die Ganache dann direkt auf den Boden gießen und für 15 min in den Kühlschrank stellen. Das ist notwendig damit die Beeren nicht in der Schokolade „versinken“. Nach 15 Minuten die Tarte aus dem Kühlschrank holen und mit dem Nuss-Schoko-Kokos-Streusel und den Beeren nach Belieben belegen. Die fertig belegte Tarte für mindestens eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen. Und fertig ist der Kühlschrankkuchen! Hier habe ich für euch das Rezept zum Ausdrucken, falls ihr es Ausprobieren wollt! Am besten gleich das Rezept auf eurer Pinnwand bei Pinterest pinnen, dann habt ihr es immer dabei! Viel Spaß beim Probieren und Genießen!

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